ふるさとオーナーニュース
恵方巻
2012-01-23
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 もうすぐ節分、街中でも「恵方巻予約受付中」というポスターなどを よく見かけるようになりました。 恵方巻に欠かせないものは・・・海苔？と考えていたら、 このような記事を見つけました。 生産量全国６位を誇る香川県産ノリのおいしさをＰＲする「県産新ノリ祭り」が２２日、高松市サンポートのマリタイムプラザ高松で行われました。 このお祭りは、県産ノリの消費拡大な 農薬とアレルギー
2012-01-22
今朝のバラエティ番組で「花粉症」がとりあげられていました。 取り上げられているといっても、その内容は、花粉症に「良い」とされる食品と、症状が出たときの対策方法。 多くの方が期待を寄せるものだから「原因」に触れてほしいなと思いつつ、花粉症の原因は一つに特定できないから難しいのでしょうね。 その原因の一つと言われているのが「農薬」 農薬とアレルギーの関係性があるという科学者・研究者は多 寒甘野菜
2012-01-20
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 富山県射水市射北中の２年生５人が１９日、同市七美、農業島田秀雄さん（６７）方で県が推奨する「カン（寒）カン（甘）野菜」の小松菜の収穫、出荷作業を体験しました。野菜類の少ない冬季の収穫体験に喜びを味わいました。 ５人は昨年１０月、県の職場体験学習「１４歳の挑戦」で島田さんのビニールハウスや畑で小松菜、カブの種をま 筒井れんこん
2012-01-19
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 奈良県特産の「大和野菜」に、「筒井れんこん」が認定されました。筒井れんこんは、節が長く、粘り気が少ないのが特徴だそうです。大和郡山市筒井町を中心に栽培されてきたれんこんで、地元の朝市や直売所で販売されています。 奈良市の「ビストロ ル・クレール」の吉崎公浩シェフが筒井れんこんを使ったパテを調理し、県庁で披露され 建築不動産会社のシイタケ
2012-01-17
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 建築不動産業のスーパーハウス産業（金沢市三口新町1）は1月中にも、自社生産した原木シイタケの特選品を新ブランド「金沢雪吊（ゆきづり）物語」の名称で市場に初出荷します。 同社は、営業担当者がセールスに出向いた際、訪問先の相手に渡す手土産にしようと、2009年末、肉厚で柄にも歯応えがあり、「山のアワビ」と称される生 滋賀農市
2012-01-16
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 京都市の四条烏丸にある「COCON烏丸」で、1月21日、滋賀県の農産物などを販売する「滋賀農市」が行われます。 手作業からの「ものづくり」とその文化に着目して行われる同イベントでは、日本のものづくりの原点を米作りととらえ、米や米から作られる物産の展示、販売を行います。 「丁寧な仕事によって作られたものはもちろ イチゴの化粧品
2012-01-13
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 栃木県の外池酒造店（益子町塙）が、「地元のよいものを打ち出したい」と、県産イチゴ「とちおとめ」の果汁を使ったハンドクリームや入浴剤などを開発しました。 同社は、コメや酒の成分が肌によいとされることから、2001年から化粧品事業に乗り出し、これまでにせっけんや美容液、化粧水などを商品化しています。 若者に売れる 手延べそうめん
2012-01-12
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 香川県の小豆島では、特産品の手延べそうめんの寒づくりが最盛期を迎えています。 一年で最も冷え込みが厳しい時期に作られるそうめんはコシが強く、「極寒製そうめん」や「寒製そうめん」と呼ばれる高級品として扱われます。 冬の日差しと乾いた空気がめんの乾燥に適してるそうです。また、めんを細く伸ばすために塩を加える必要があ あたたか～い リンゴジュース
2012-01-11
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 長野県山ノ内町の道の駅「北信州やまのうち」で温めたリンゴジュース「ノフトマール」が注目を集めているそうです。 店長の湯本富佐司さん（５３）が、米国のスキー場でリンゴジュースがホットで飲まれていることを知り、採りいれてみました。 地元産フジの100％ジュースを使い、隠し味にレモン果汁が入っています。甘みと酸味が 雪国生まれのマンゴー
2012-01-10
ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 帯広市などの経済人で作る「ノラワークスジャパン」（中川裕之社長）が、日照率の高さと温泉熱を利用して、冬にマンゴーの栽培に成功しました。来冬から「白銀の太陽」のブランド名で市場に打って出る予定で、２０１３年の冬には約１２００個の収穫を目指しています。 冬に収穫するためには、ハウス内の環境を、冬と夏で逆転させる必要