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ふるさとオーナーニュース

りんごの季節

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。最近は、収穫の季節ということもあり、いろいろな作物の収穫のニュースを目にしますが、今回は、りんごの「ふじ」です。山形県朝日町では、現在、りんごの「ふじ」が旬を迎え、首都圏などに次々と出荷されているそうです。昨年の夏場の高温のために、数量は例年よりも少なくなってしまいましたが、品質に関しては抜群とのこと。記事をよんでいたら、り

梅酒まつり

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。全国初の梅酒特区に認定された徳島県吉野川市美郷地区で、第3回梅酒まつりが開催されます。開催日時：2011年11月26日（土）・27日（日）、10時～15時生産者の愛情がたっぷり込められた「安心・安全」な美郷産の梅を使用。開催期間中は7ヵ所の会場で約15種類の梅酒や食事が味わえます。梅酒祭りで初解禁の梅酒や、梅を使用した「うめ

羊毛のオーナー制度

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。北海道にある羊毛加工体験工房「スピナーズファーム　タナカ」（田中忠二代表）が、羊の原毛の品質を競うコンテスト「第１回フリース・オブ・ザ・イヤー２０１１」で最高位の金賞に輝きました。記事には、国内の羊毛採取に関する情報など書かれており、羊毛→ヒツジ→ニュージーランド？という程度の知識しかなかった私には、初め

ブリが変身

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。浜田水産高校（浜田市瀬戸ケ島町）の食品流通科３年生が、浜田漁港で水揚げされたブリやアジなどを使ったソーセージ、缶詰など新商品６点を開発した。２年前に開発した「のどぐろふりかけ」は年間１０万個を販売する大ヒット商品に。今回も商品化を目指す。６品は「お魚ドーナツ」「アジ油漬け缶詰」「海鮮丼」「ブリソーセージ」「ブリ缶詰」「魚礁キ

仙台白菜

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。国産白菜発祥の地とされる宮城・松島で、東日本大震災の津波被害に遭った畑に苗を植える活動を、仙台市の明成高の生徒さんたちがが始めました。震災復興の願いも込めて「食文化の源を、食の力で守ろう」と取り組んでいます。今回植えられた苗は、国内白菜の始まりとなった白菜の流れをくむ仙台白菜という伝統野菜の苗だそうです。国内白菜は、100年

米粉入り豆腐

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。新潟県妙高市三ツ俣前田の豆腐会社「とうふ工房矢代」（沼倉千恵子社長）が、酒米「越淡麗（こしたんれい）」の米粉を使った豆腐を開発しまし、「矢代のめぐみ」という商品名で売り出しました。酒米の米粉を使った豆腐は全国でも珍しいそうです。この米粉の豆腐に使われた酒米「越淡麗」を自社で栽培している地元の「千代の光酒造」の池田哲郎社長も、

ミカンのオーナー制度

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。湘南のミカン栽培を支えようと、神奈川県茅ケ崎市のNPOがミカンの木のオーナー制度を立ち上げました。オーナーの人たちは、ミカン狩りやミカンの花見の他にも、間引きされ売り物にならなかったミカンを使った加工品の商品化にも貢献できるということで、賛同者が急増しているそうです。1口3万1500円の出資で、50キロ前後（約400個）のミ

生姜味噌せんべい

ふるさとオーナーNETの清水流美です。このような記事を見つけました。青森市旭町のマルカワ渋川せんべい（渋川広志代表取締役）が、生姜味噌おでんの味を取り入れたせんべいを開発し、11月1日から本格販売を始めるそうです。商品名は「生姜味噌せんべい」。生姜と味噌と白ゴマの風味のくせになりそうな一品とのこと。同社は、これまでにも青森県内のご当地グルメをせんべいにしてきたそうです。中でも今回の「生姜味噌せんべ

棚田オーナー活動に大臣賞

ふるさとオーナーNETの清水流美です。このような話題を見つけました。栃木県茂木町の山内甲のむらづくり協議会「棚田の郷かぶと」が農林水産省の本年度「豊かなむらづくり全国表彰事業関東ブロック表彰」に選ばれ、農水大臣賞を受けました。産学官が連携し棚田オーナー制で耕作放棄地減少や地域活性化に取り組んだ実績が評価されたとのこと。耕作放棄農地を何とかしようという思いで、棚田オーナー制度を始めたそうですが、棚田

古代米のお酒

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような話題を見つけました。香川県宇多津町産の古代米を使った低アルコール飲料「リセノワール」の欧州での販路拡大をめざし、リセノワールを開発・販売する香川県綾川町の勇心酒造さんが、イタリアの各都市を回る「イタリア食品販路開拓ミッション」に参加するそうです。イタリアでは近年、日本食の人気が高まっているとのことで、今回のミッションに参加し、輸出先の開拓を目指