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みわ・ダッシュ村　一口農場主

たまねぎ定植-6回目-

農場統括責任者の豊田です。まだまだ続く定植作業もいよいよ大詰めです。さすがに人数が少ないとなかなか進みません。それでもなんとか本日4000本完了。残り1000本です。

優待お米の発送-2011年11月-

農場統括責任者の豊田です。昨日に引き続き優待の発送です。本日はお米。パッケージが新しくなりました。これは外販向けのパッケージですがコスト削減の一環として同じパッケージとなりました。もちろん今年収穫した新米です。お米も無事発送致しました。さあいよいよたまねぎの定植がラストスパートです。

優待野菜の発送-2011年11月-

農場統括責任者の豊田です。本日はお野菜の発送を行いました。里芋ぎんなんそして鳴門金時です。最近よく登場する流美嬢。無事発送致しました。明日はお米の発送です。

たまねぎ定植

農場統括責任者の豊田です。今日も1日たまねぎの定植です。今回はボランティアの皆様がお手伝いして下さいました。どんどん定植します。まだまだこれでやっと半分です。

営農会議

みわ・ダッシュ村　IT広報担当の清水流美です。昨日は、月１回の営農会議を行いました。日々メールなどで報告連絡相談は行っていますが、全員が場所を同じくして課題や目標、方向性を確認しあう、とても大切な時間です。３時間以上に及ぶ長丁場でしたが充実した会議でした。

特別即売会

農場統括責任者の豊田です。13日に三和荘周辺にて開催される三和ふれあいフェスティバル。みわ・ダッシュ村も毎年出店しています。一般市場には出荷されることのないお野菜の数々をこの日1日限りの特別即売会にてご来場の皆様に特別価格にて販売しとても好評を頂いています。今年ももちろん出店しますが本日は特別即売会で特別販売するさつまいもの箱詰め作業を行いました。先日収穫し、綺麗に洗ったさつまいも。1箱に2.5k

みわ・ダッシュ村　秋の収穫祭

みわ・ダッシュ村の清水流美です。2011年11月5日、みわ・ダッシュ村秋の恒例、収穫祭を行いました。今年は、午前中農業体験（芋ほり、たまねぎの苗つけ）、お昼は出店で美味しいものたくさん、午後は巨大ブランコを使った靴とばし大会です。朝、天候は曇り。あやしげです。でも天気予報によると午後６時までは「曇」とのこと、決行が決まりました。昨日からボランティアの皆さんとワイワイガヤガヤと準備していました。それ

堆肥のすき込み

みわ・ダッシュ村、広報・IT担当の清水流美です。今日はたまねぎの畑の堆肥すき込みを行ないました。これが堆肥です。みわ・ダッシュ村の農法は、無農薬・無化学肥料・有機栽培ですから、この堆肥がとても重要です。堆肥を耕運機で畑にすきこんでいきます。これがなかなか時間がかかる作業で、今日は８畦ほどをトラクターで走りましたが、１時間半ほどかかりました。そして堆肥をすき込んだ後は、２週間ほどの時間を置いてから苗

冬野菜の苗付けと種まき

みわ・ダッシュ村の清水流美です。今、農場では冬野菜の苗付けや種まきが進んでいます。まずはネギ。お野菜は通常、畦を立てたところに苗付けしますが、ネギの場合は、写真にあるように畦間に苗付けします。そして成長に従い、左右の畦から土を寄せていきます。そうすると、土の中にあるネギは色がつきませんから、白ネギになるのです。そしてネギ畑の隣では、研修生の岩切くんがもくもくと、大根や聖護院大根、赤白蕪など、冬野菜

大銀杏

みわ・ダッシュ村、広報・IT担当の清水流美です。みわ・ダッシュ村のすぐ近くのお寺にある大いちょうの木、毎年たくさんの銀杏が実ります。昨年は私も銀杏を拾いに行きました。その大いちょうの木、今年はどのような感じだろうと見にいったところ、まだ木は青く実りの時期までは少しありそうでしたが、例年より豊作の様子でした。ぷっくりとした果実をつけています。楽しみです。