みわ・ダッシュ村 一口農場主
ハウス栽培の休眠
2011-03-02
農場統括責任者の豊田です。昨年の１月から始まったハウス栽培ですが１年間休みなく栽培しています。現在栽培中の春菊…そして小松菜…小松菜は頭が立っていたのでそのまま栽培を続けようやくつぼみをつけ始めました。今月の優待野菜としてこの小松菜のつぼみ『菜花』と『春菊』をお届けする予定です。この春菊と小松菜を収穫した後、５月のキャベツ収穫までは土を休ませます。そこで本日は収穫がすで キャベツへの追肥
2011-03-02
農場統括責任者の豊田です。さて午後からはキャベツの追肥作業です。ハウスで栽培しているキャベツは少ないスペースを効率よく使用するため２条植えで栽培しています。２条に植えている真ん中に鍬ですじ掘りし、そこへ肥料を施肥します。畝肩も同様の方法で施肥します。そして次に肥料と土をなじませる為に中耕します。最後にたっぷりと水をやり更に肥料成分を土中へと浸透させて完了です。
堆肥小屋の建設 -４日目-
2011-03-01
農場統括責任者の豊田です。村長の一言で奥行きを８ｍへと変更すべく昨晩ほぼ徹夜状態で図面を書き上げました。本日も雨の予報ですが振る前に出来る所まで進めたいと現場到着早々に作業開始です。今回の変更に伴い柱の本数を増やさなければならず大急ぎで材木を切り出し杭へと加工し出来上がった杭を立てて行きます。追加の杭４本を立て終えると休む間もなく昨日加工した材木の仕上げに入ります。柱と梁の組み合わせ部分です。柱の