冬野菜の苗付けと種まき

 

2011-10-21
みわ・ダッシュ村の清水流美です。

今、農場では冬野菜の苗付けや種まきが進んでいます。

まずはネギ。



お野菜は通常、畦を立てたところに苗付けしますが、
ネギの場合は、写真にあるように畦間に苗付けします。
そして成長に従い、左右の畦から土を寄せていきます。
そうすると、土の中にあるネギは色がつきませんから、白ネギになるのです。


そしてネギ畑の隣では、
研修生の岩切くんがもくもくと、大根や聖護院大根、赤白蕪など、冬野菜の種まきをしています。



一人でもくもくと作業を終えた岩切くんは一言「今日は疲れました!」



 

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