ふるさとオーナー.NET

みわ・ダッシュ村　一口農場主

天田なすの誘引

農場統括責任者の豊田です。先日よりなすの誘引を行っており大長なすは終わらせましたので今日は天田なすの誘引です。紐を巻きつけしっかりと誘引します。こんな感じそして完成ようやくなすの誘引が終わりました。週明けからは万願寺の誘引です。

「美味彩宴みね八」試食会-2回目-

農場統括責任者の豊田です。昨日は「美味彩宴みね八」様店舗にて無農薬野菜カレーうどんの第2回試食会が開催されました。私はいつも通り早朝5:00から13:00までみっちりと農場での通常作業をこなし研修生達を追い返すと急いで帰宅。急いで準備を済ませて14:40の列車に乗り込み一路京都へと向かいます。16:05に京都駅に着き村長のお嬢様と16:30に合流するとそのまま「美味彩宴みね八」店舗へと移動。17:

枝豆の摘心

農場統括責任者の豊田です。本日はだだちゃ豆と丹波黒大豆の摘心を行いました。害虫対策としてネットを張っていますので虫が入らない様に裾を少しだけめくりわずかな隙間からの作業となります。そして1本1本丁寧に成長点を切り落とします。摘心する事により脇芽の発生をうながし沢山の房を付けるのが目的です。ちょっとした事で生育が全然違ってくるのでこれが農業の難しさでもあり醍醐味でもあります。

オクラの摘葉

農場統括責任者の豊田です。収穫もすでに始まっておりどんどんと生育しているのですがそろそろ下葉が混み合ってきた様です。そこで本日続いての作業はオクラの摘葉です。収穫した場所の下1枚を残して下の葉を全て切り落とします。オクラの花は観賞用として栽培されていた歴史があり現在でも鑑賞用の品種が存在します。そんなオクラの花の美しさに見とれていると奇妙なものを発見。切り取ってみると…青虫が潜り込ん

大長なすの誘引

農場統括責任者の豊田です。先日の台風にも負けずしっかりと立っていた大長なす。木もかなり生育しており自力で立っているのはもはや限界といった感じです。そこで本日は大長なすの誘引を行いました。使用するのは麻ひもなのですがその数なんと800本この麻ひもは1本1本結んで輪を作ってあります。大長なすは3本仕立てなので1株あたり3本の麻ひもを使い誘引します。あまり負担がかからない様に3本の紐の張り具合を微調整し

「みね八」試食会向けお野菜発送

農場統括責任者の豊田です。京都カレーうどん「美味彩宴みね八」様とみわ・ダッシュ村との共同企画第1弾無農薬野菜カレーうどんプロジェクトが進行しております。6月28日に第1回目の試食会が開催されましたが8月2日に第2回目の試食会が開催されます。本日はその試食会で使用するお野菜を収穫発送致しました。朝5時より収穫作業を行いましたがなんせ早朝ですから外はまだ薄暗くしかも私ひとりでの作業でしたので画像があり

第23回みわ鮎まつり

農場統括責任者の豊田です。今日は年に1回のビックイベント「みわ鮎まつり」が開催されました。みわ・ダッシュ村も協賛させて頂いておりますので朝からお手伝いに行ってきました。鮎まつり会場集合は7:30となっていましたので農場での作業をバタバタと済ませていざ会場へ…私の担当はユンボでの川掃除。8:00から2時間かけて丁寧に丁寧に掃除しました。掃除が終わると鮎を放流します。そして10:00に開

夏野菜の栽培状況

農場統括責任者の豊田です。農作業に追われる日々が続いていますが今日は束の間の小休止。現在の栽培の様子をお届けします。ハウスのとうもろこし…腰の高さにまで伸びました。そして千両なす…今は大長なすの収穫がピークを迎えていますが千両なすはようやく収穫がスタートしました。続いてきゅうり…こちらも同様に収穫が始まりました。そして京都伝統野菜のひとつでもある鹿ケ谷かぼ

TV撮影

農場統括責任者の豊田です。本日は午後よりフジテレビ系列のスペシャル番組「中居正広の世界はスゲェ!ココまで調べましたSP」の撮影が行われました。この番組はフジテレビ系列で朝に放送されている情報ワイド番組「めざましテレビ」7時台前半の人気コーナー「ココ調」をスペシャルで放送する番組です。今回の調査はみわ・ダッシュ村に完成した巨大ギネスブランコで靴飛ばし新記録を狙うと言う内容です。そして調査隊としてペナ

万願寺誘引用支柱設置

農場統括責任者の豊田です。本日は先日に引き続き誘引用支柱の設置作業を行いました。まずはなすの誘引用支柱へ紐を張ります。上下2段での誘引です。次に万願寺とカラーピーマンの誘引用支柱を設置します。なすは左右対で逆ハの字に設置しましたがこちらは真ん中に設置します。これは誘引方法が違う為でなすは葉も大きいですし実も大きくなるので風通しの関係で大きく広げて誘引します。一方万願寺とカラーピーマンは生育をコント