「美味彩宴みね八」試食会-2回目-
農場統括責任者の豊田です。
昨日は「美味彩宴みね八」様店舗にて
無農薬野菜カレーうどんの第2回試食会が開催されました。
私はいつも通り早朝5:00から13:00までみっちりと
農場での通常作業をこなし
研修生達を追い返すと急いで帰宅。
急いで準備を済ませて
14:40の列車に乗り込み一路京都へと向かいます。
16:05に京都駅に着き村長のお嬢様と16:30に合流すると
そのまま「美味彩宴みね八」店舗へと移動。
17:00より「美味彩宴みね八」との今後の打ち合わせをし
18:30にいよいよ試食会が始まりました。
そこで登場したのがこちら
つけ麺スタイルはそのままですが
内容は前回よりも格段にグレードアップされていました。
前回の試食会は6月28日に開催されたのですが
みわ・ダッシュ村のお野菜は収穫前でしたので
お野菜を業者さんより仕入れて使用していました。
今回はトッピングに使用されているお野菜が
すべて「みわ・ダッシュ村産」であることです。
・大長なすの天ぷら
・青丸おくらの天ぷら
・赤たまねぎの天ぷら
・にんにくチップ
・赤たまねぎスライス
・赤丸おくらスライス
生産者の私達としましては正に喜びを噛み締める瞬間でした。
でもそれだけではありません。
今回のつけ汁にも変化が…
京都らしい味を演出する役割で
白味噌を隠し味に使用するという信念は貫きながらも
数種類のスパイスを絶妙なバランスでブレンドし
加える事によってよりインパクトのある味付けとなっていました。
最後にはサプライズとしてもうひとつのつけ汁が登場…
現在「美味彩宴みね八」様で人気のメニュー
その名も「おとなのつけカレーうどん」
ピリッと後にひく辛さがやみつきになる！
『おとなのつけカレーうどん』
辛党のみなさん、おまたせしました！
舌が燃え、汗がしたたり落ちる！
ピリッと辛い大人のためのカレーうどん。
上記は「美味彩宴みね八」様メニューより抜粋させて頂きましたが
これが本当に辛いのですが後引く旨さで
汗をかきながら夢中になって食べてしまいました。
この他にも絶品メニューがいっぱいです。
そして20:00、試食会が終了。
京都駅に20:40に到着し
日頃の疲れを癒すため軽くアルコールを頂き
21:30に京都駅を出発。
新大阪駅22:05発の最終特急に乗り
福知山駅着が23:55の予定。
ここで思わぬアクシデントが!
なんと列車が野生動物と接触し安全確認のため停車。
結局福知山駅に到着したのは0:30。
なんとも長い1日でした。
