ふるさとオーナー.NET

ふるさとオーナーニュース

柿のようなチーズ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。広島県三次市三良坂町のチーズ専門店「三良坂フロマージュ」がヤギの乳を原料に作った柿の形のチーズが、全国の乳製品生産業者対象のナチュラルチーズコンテスト（中央酪農会議主催）で４位相当の審査員特別賞を受けました。食用の赤カビを使って柿色に仕上げてあり、実物の柿のへたを載せ、柿の葉で包んであるそうです。和菓子のような見た目や芳醇な

人面イモ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。岐阜県高山市役所1階･ロビーにあるインフォメーションコーナーに1週間ほど前から「人面イモ」が出現し、来庁者らの人気を集めています。「人面イモ」の正体は2週間ほど前、同市役所に勤める男性の妻の実家（丹生川町）で収穫したというジャガイモ。高さ約10センチ、大人の握りこぶし大ほどの大きさのこのイモは、姿形が人間の顔と胴体のように見

巨大梨

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。倉吉市駄経寺町の鳥取二十世紀梨記念館なしっこ館で、第3回全国巨大梨コンテストが開催されました。愛宕（あたご）という品種と新雪（しんせつ）という品種の梨の大きさが競われ、愛宕の優勝は2590グラム、新雪は1950グラムで、昨年を上回るレベルの争いとなったそうです。優勝した梨はアルコール漬けにして同館に展示されます。（記事はこち

巨大パッションフルーツ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。沖縄県名護市の座喜味五一さん（７３）宅の庭に長さ３２センチの大きなパッションフルーツが実り話題になっています。座喜味さんの育ていているパッションフルーツは「オオミノトケイソウ」という品種で大きさ２０センチを超えることもある品種だそうです。２カ月たった現在も成長中。花も２０輪以上咲いており、たくさんの実が期待できそうという。（

T-1グランプリ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。12月11日、北海道の漬物チャンピオンを決める決定戦「北海道T-1グランプリ2011」のグランプリ大会が12月11日、「サッポロファクトリー」（札幌市中央区北2条東4）アトリウム・イベントホールで開催されます。北海道の各ブロックを勝ち抜いてきた作品が集まり、北海道のグランプリが決定されます。今年が第2回目の開催となりますが、

ショウガ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。長野県では、県内の食品メーカーが、飲料の素や即席みそ汁などショウガを使った商品を相次いで販売し、売り上げを伸ばしているそうです。体を温めるショウガの効果に消費者が注目し、環境省も食を通じた省エネ策の一つとして活用をＰＲしています。さらに今年は節電が呼び掛けられていることもあって、各社はさらに売り上げが伸びるとみているとのこと

白い黄身でロールケーキ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。特産の伊佐米を飼料に、伊佐農林高校（伊佐市大口原田）が４年前から取り組んできた「米鶏（まいけ）る卵」を原料とするケーキが誕生しました。消費者に敬遠され続けた独特の「白い黄身」を逆手にとり、霧島市の菓子店と「白いロールケーキ」を共同製作しました。２２日、同校の農林館祭りで一般販売したところ、用意した１００本がわずか１５分で完売

宇宙カボチャ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。千葉県松戸市出身の宇宙飛行士山崎直子さんとともに国際宇宙ステーションに滞在し宇宙を旅した地元産のカボチャ「松戸白（しろ）」の普及を目指す「松戸白宇宙かぼちゃの会」は28日夜、市内の飲食店で、今秋に収穫した実を材料にして試作したカボチャメニューの試食会を行いました。松戸白という品種のカボチャは、2009年に53年ぶりに復活した

野菜のスイーツ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。秋田市内で生産された野菜を使った加工食品の試食販売会「びっくりななやの七変化まつり」が11月26日・27日、「道の駅あきた港」（秋田市土崎湊西1）で開かれ多くの来場者でにぎわいました。「野菜をおいしく楽しく食べてほしい」と、市内7軒の農家と5軒の食品加工所などが共同開発した食品を試食販売しました。当日、試食販売したのは、ブロ

鯉の水揚げ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。山形県の川西町で、伝統料理のコイのうま煮などに使われる米沢鯉の水揚げ作業が始まりました。初冬の風物詩にふさわしく雪が降りしきる中での作業となりました。今年の鯉は順調に成育しており、加工されたものがお歳暮や年末年始用に出荷されます。（記事はこちら。山形新聞より）普段、あちらこちらの池などで見かける鯉は食用としても利用されている