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滋賀農市

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 京都市の四条烏丸にある「COCON烏丸」で、1月21日、滋賀県の農産物などを販売する「滋賀農市」が行われます。 手作業からの「ものづくり」とその文化に着目して行われる同イベントでは、日本のものづくりの原点を米作りととらえ、米や米から作られる物産の展示、販売を行います。 「丁寧な仕事によって作られたものはもちろ

イチゴの化粧品

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 栃木県の外池酒造店（益子町塙）が、「地元のよいものを打ち出したい」と、県産イチゴ「とちおとめ」の果汁を使ったハンドクリームや入浴剤などを開発しました。 同社は、コメや酒の成分が肌によいとされることから、2001年から化粧品事業に乗り出し、これまでにせっけんや美容液、化粧水などを商品化しています。 若者に売れる

手延べそうめん

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 香川県の小豆島では、特産品の手延べそうめんの寒づくりが最盛期を迎えています。 一年で最も冷え込みが厳しい時期に作られるそうめんはコシが強く、「極寒製そうめん」や「寒製そうめん」と呼ばれる高級品として扱われます。 冬の日差しと乾いた空気がめんの乾燥に適してるそうです。また、めんを細く伸ばすために塩を加える必要があ

あたたか～い　リンゴジュース

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 長野県山ノ内町の道の駅「北信州やまのうち」で温めたリンゴジュース「ノフトマール」が注目を集めているそうです。 店長の湯本富佐司さん（５３）が、米国のスキー場でリンゴジュースがホットで飲まれていることを知り、採りいれてみました。 地元産フジの100％ジュースを使い、隠し味にレモン果汁が入っています。甘みと酸味が

雪国生まれのマンゴー

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 帯広市などの経済人で作る「ノラワークスジャパン」（中川裕之社長）が、日照率の高さと温泉熱を利用して、冬にマンゴーの栽培に成功しました。来冬から「白銀の太陽」のブランド名で市場に打って出る予定で、２０１３年の冬には約１２００個の収穫を目指しています。 冬に収穫するためには、ハウス内の環境を、冬と夏で逆転させる必要

柚子ぽん酢ペースト

ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。大分県日田市中本町のしょうゆ・みそ製造販売会社、まるはらが昨年４月発売した柚子（ゆず）ぽん酢ペーストが、世界各地のレストランや日本食品販売店から引っ張りだこ。同社の製品「鮎魚醤（あゆぎょしょう）」を納入していたパリの三ツ星レストランから「絵や模様、文字を描ける柚子ぽん酢味のペーストを」と依頼されたことをきっかけに開発されたそ