冬野菜の苗付けと種まき
2011-10-21
みわ・ダッシュ村の清水流美です。
今、農場では冬野菜の苗付けや種まきが進んでいます。
まずはネギ。
お野菜は通常、畦を立てたところに苗付けしますが、
ネギの場合は、写真にあるように畦間に苗付けします。
そして成長に従い、左右の畦から土を寄せていきます。
そうすると、土の中にあるネギは色がつきませんから、白ネギになるのです。
そしてネギ畑の隣では、
研修生の岩切くんがもくもくと、大根や聖護院大根、赤白蕪など、冬野菜の種まきをしています。
一人でもくもくと作業を終えた岩切くんは一言「今日は疲れました！」
