ふるさとオーナー.NET

9月, 2011年

稲刈りの準備

農場統括責任者の豊田です。みわ・ダッシュ村が管理している水田の稲も美しい黄金色に輝いておりいよいよ刈り取りの時期を向えました。そこで本日は稲刈りの準備を行いました。わかたけ福祉会のメンバーによる作業です。まずは職員から作業の指導を受けます。そして作業開始。合鴨達を守っていた電気柵を撤去し防獣ネットを撤去し順調に作業していたのですが突然の雨が降り出したので本日はここで作業終了。みわ・ダッシュ村の合鴨

【プレスリリース】茶畑も収穫の秋！『秋の茶摘み体験』開催

茶畑も収穫の秋！『秋の茶摘み体験』開催とれたて新米と手作り新茶で楽しむ新米茶漬けも。収穫の秋満喫イベント【概要】1日50円茶畑オーナー制度を運営する【京都おぶぶ茶苑】（京都・和束（わづか）町　代表：喜多 章浩　http://obubu.com/　0774-78-2911）は、10/1(土)にめずらしい秋の茶摘み＆手もみ製茶体験を開催する。茶畑で新 茶は春夏秋に収穫できるが、秋の茶摘み体験イベント

干しねぎ

農場統括責任者の豊田です。みわ・ダッシュ村と提携している農家さんもずいぶんと増えましたが本日はそんな農家さんのひとり山本さんの水田の視察に行きました。黄金色の稲穂が水田をおおいつくしています。山本さんは合鴨農法ではなくDAS規格での栽培を行っています。水田の順調な様子に一安心しそのまま干しねぎを求めて一路京丹波町へ。場所は秘密ですがここの干しねぎが私は気に入っています。個人で栽培されているので数も

【報告】木曜・農作業体験！

今回の木曜・農作業体験！には芳野君が参加してくれました。芳野君は９月初週から３週連続で参加してくれており、すっかり茶畑が気に入ってくれました。これからもさまざまな体験が出来ると思うので楽しみにしてくださいね～   

【日本茶を世界へ】英国からアンジェリーンさまがツアーに参加下さいました。

この日はイギリスよりアンジェリーンさんがティーラバーズツアーに参加下さいました。アンジェリーンさんはモダン建築を学ばれており、アーティスティックな方でした。お茶への興味を非常にお持ちで、母国では紅茶、中国茶そして日本茶まで色々なお茶をお飲みになるそうです。そして今回は日本茶をより深く知るために、ティーラバーズツアーに参加下さいました。茶畑では肥料やりの作業をみていただきました！はるばる和束の茶畑ま

ネット販売野菜の発送-3回目-

農場統括責任者の豊田です。実はこの週末、流美嬢が4泊5日で農業実習に来ていたのですが今回も流美嬢が限定でネット販売を行いました。相変わらずの人気で4組限定にもかかわらず多数の応募がありました。抽選の結果当選した方にお届けするお野菜の収穫…梱包…箱詰め…収穫したお野菜をその日のうちにお送りしています。それにしてもこの反響はうれしい限りです。

EM堆肥

農場統括責任者の豊田です。今日は堆肥でいつもお世話になっている「京都庵」へ出向きEM堆肥作りの視察に行ってきました。この時期は気温も高いので発酵温度も60度にまで上昇しています。当然出来上がりまでの日数も短いので次から次へと出来上がります。とりあえず冬野菜向けにダンプ10台分予約し来年の春用も予約しておきました。

棚田米（魚沼産コシヒカリ）オーナー制度のご案内

棚田米が美味しい秘密！ ミネラルたっぷりの自然湧水を使用しているだけでなく、山間地の昼夜の温度差が糠（ぬか）の層を厚くして、うまみ成分のもとであるアミノ酸をお米に多く浸透させて美味しい棚田米をつくります。水と棚田の自然環境が、どこにも真似のできない噛みごたえ、粘り、つや、歯ざわりの感触を作り出します。本物の100％魚沼産コシヒカリを、どうぞご賞味下さい。 佐藤農場棚田米オーナー制度

もみがら

農場統括責任者の豊田です。先日、提携農家さんのお米を引き取りに行った「農事組合法人かわい」脱穀した時に出るもみがらを置いててもらっていたので本日はそれを引き取りに行きました。リフトで軽トラックに積んでいる様子。これを農場の堆肥小屋に一時保管しておきます。このもみがらはもちろん無農薬で出来ています。とっても貴重な無農薬もみがら。大切に使わせて頂きます。

優待の発送-2011年9月3回目-

農場統括責任者の豊田です。本日は今月3回目の優待発送です。これからの時期は秋なすが旬を向えます。冷気でお野菜が傷まないようにしっかりと包みます。そして箱詰めします。本日は18件お送りします。夏ばてしていたお野菜達が元気を取り戻し収量がかなり上がってきました。実りの秋です。