干しねぎ
2011-09-15
農場統括責任者の豊田です。みわ・ダッシュ村と提携している農家さんも
ずいぶんと増えましたが本日はそんな農家さんのひとり
山本さんの水田の視察に行きました。
黄金色の稲穂が水田をおおいつくしています。
山本さんは合鴨農法ではなく
DAS規格での栽培を行っています。
水田の順調な様子に一安心し
そのまま干しねぎを求めて一路京丹波町へ。
場所は秘密ですがここの干しねぎが
私は気に入っています。
個人で栽培されているので
数もたくさんは出来ませんが
それゆえの品質の良さがあります。
今年も大量に分けて頂きました。
この冬も立派な九条ねぎを収穫できるよう
すでに色々な事を考えていますが
それは追って明確にします。
