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みわ・ダッシュ村　一口農場主

合鴨農法水田2回目の田耕

農場統括責任者の豊田です。午後からは合鴨農法水田の2回目の田耕です。こちらの水田は荒田耕も終わり今年に入ってからEM堆肥を撒いていますので今回の田耕が2回目となります。まんべんなく走らせて無事終了です。ここの水田の横は墓地となっているのですが作業中近所の方々がお墓のお世話に訪れていました。あいさつすると「今年も鴨を放すのかい？」と聞かれましたので「はい、今年も鴨を入れてお米を作るんです」と答えると

水田の草刈り

農場統括責任者の豊田です。本日は水田での草刈りを行いました。ここは私がDAS規格でのお米作りに挑戦する水田です。昨年秋の稲刈り以降、手付かずの状態だったので伸び放題の雑草はそのまま枯れて無残な状態です。実は明日荒田耕をするのですがその前に草を刈り刈った草も一緒に鋤き込みたいのです。それにしても枯れた草は刈りにくい…

小かぶの播種

農場統括責任者の豊田です。本日は小かぶの種蒔きからです。畝に蒔き溝を付け…この溝に種を蒔きます…そしてとなりの畝にも蒔き溝を付けておきます。このかぶは小かぶなので種蒔きから40日～50日で収穫出来ます。今日が4月6日なので計算すると5月16日～26日が収穫適期となり巨大ブランコでの結婚式が開催される5月22日にドンピシャです。ですが一応念のためとなりの畝にも5日遅らせて

ねぎ畑の耕耘

農場統括責任者の豊田です。小かぶの種蒔きも無事終わりましたので次の仕事にかかります。今年は30aの作付け面積でねぎを栽培します。このねぎ畑にも排水用の溝を付けるのですがまずは全体的に荒く耕耘します。トラクターで耕耘していると頭上に怪しげな影が…鳶です。トラクターで耕耘する事により土中からカエルや幼虫等が出てくるのですがこれを狙っているのです。それにしても彼らは本当に目がいいです。3c

小かぶ播種の準備

農場統括責任者の豊田です。いよいよ春夏野菜の栽培がスタートしました。まずはハウスへの小かぶ播種の準備です。予め元肥は施肥しているので畝立てからの作業…畝立てをしている間に灌水の準備です。こちらも予め一晩汲み置いた水を使います。これにEM2号…さらにEM3号…600Lの水に各600ml投入します。このEM希釈液を灌水します。軽トラに350L入るタンクを2個積

さつまいも栽培区画の排水溝

農場統括責任者の豊田です。昨日は、じゃがいもの畝立てをしましたが本日はさつまいも区画に排水用の溝を作りました。トラクターで全体を耕耘し…3ｍ間隔で溝を作ります…そして最後に今までの溝に対して直角に溝を作り…これで完成です。要は3ｍ幅の広畝を立てる感じです。水はけが悪い圃場なのでこれをしておかないと雨が降った時にせっかく耕耘した土が石のように固まってしまいゴ

じゃがいも畑の畝立て

農場統括責任者の豊田です。数日前まで降っていた雪のせいで思うように作業が出来ず困り果てていましたがようやく晴天が続き気温も高くなってきたのでじゃがいも栽培の準備に取り掛かりました。栽培場所はこちら…昨年休ませていた場所での栽培です。研修生にトラクターでの畝立ての方法を教え実際に作業させてみると…本人は真っ直ぐ進んでいるつもりらしいですが徐々に曲がってしまいます。トラクタ

しいたけ栽培

農場統括責任者の豊田です。みわ・ダッシュ村は今年しいたけ栽培に挑戦します。しいたけと言っても沢山の種類がありどれを栽培するのか選別するだけでも一苦労でした。栽培方法はもちろん原木での栽培です。本日はしいたけのほだ木が到着しました。椎茸菌はすでに接種しています…これを、お手伝いに来ている虹の分校のメンバーと共にきれいに積みます…しいたけ栽培のスペシャリスト日本きのこセンタ