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野菜のスイーツ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。

今日はこのような記事を見つけました。

秋田市内で生産された野菜を使った加工食品の試食販売会「びっくりななやの七変化まつり」が11月26日・27日、「道の駅あきた港」（秋田市土崎湊西1）で開かれ多くの来場者でにぎわいました。

「野菜をおいしく楽しく食べてほしい」と、市内7軒の農家と5軒の食品加工所などが共同開発した食品を試食販売しました。

当日、試食販売したのは、ブロッコリーを練り込んだシュークリーム「ごろごろシュー」やホウレンソウのマフィン、チンゲンサイのアイスや、焼き肉などの添え物に適したネギ塩など7点。
（記事はこちら。秋田経済新聞より）

野菜があまり好きでない人でも、シュークリームなどちょっと変わった形で提供されれば「食べてみようかな・・・」と興味を持ってもらえそうですね。