株主優待品の準備
2011-04-14
農場統括責任者の豊田です。
今月の優待発送を明日に控え
今日は優待品の準備を行いました。
まずは朝一番に合鴨米の入荷です。
優待発送に使うお米だけで毎月500kg以上
1年分で約7tにもなるのですが
本体農場ではとても保管出来ません。
そこでお米屋さんに保管して頂いているので
毎月優待発送前に精米し届けて頂きます。
少しでも良い状態で皆様の元へとお届けしたいので
発送までは冷蔵庫で保管しておきます。
さてお米も無事届いたので続いてはじゃがいもの
選別と小分け作業です。
昨年秋に50kgもの種いもを植えたのですが
猪による被害でほぼ壊滅状態となり
それでもなんとか収穫出来たじゃがいもは200kg足らず。
なんとも寂しい収量ですが仕方ありません。
昼には綾部より「木炭」が届きました。
この「木炭」は地元の方々が昔ながらの手法にこだわり
袋つめまで完全手作業による真心込めた一品です。
そして「丹波大粒しめじ」を取りに京丹波町へ…
「香り松茸味しめじ」とはよく言いますが
数あるしめじの中でも特に美味いしめじです。
この様に、本体農場で収穫した野菜だけではなく
中丹地区ならではの一品もお届けし
中丹の香りをお楽しみ頂きたいと思います。
