たきちゃん自然農園のめぐみ 【ヤブカンゾウ再び 編】

 

2013-04-03

たきちゃん自然農園から届いた、春の山菜。

ヤブカンゾウははじめて知ったお野菜でしたが、相当気に入ってしまいました。

2パック入れてくれていたので、昨日は2パック目を使って、再度胡麻和え。

IMG02370ヤブカンゾウをさっと下ゆでし、ゴマペーストとすりごまにあえるだけ。

今回はちょっと趣向をこらして、のりをもみのりにしていっしょにあえてみました。

GOODです。山と海の合作~!

ヤブカンゾウは相当気に入りました。

鮮やかなオレンジ色の花を咲かせるそうです。なんと花も食べることができるって。興味深いですね~~。

 

春のお野菜は、力が強すぎるのか、食べすすめていくと「おわり」というときがきます。

もう十分、と、体が教えてくれているかのようです。ま、私の推測ですが。

 

自然の恵み、ありがとう。

 

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