天田なす誕生物語　（最終版）

2012-09-21

農場総責任者の森本です。
天田なすを　三和町の特産物にする今年始めての試みは
年初から　都合８回の栽培研修会と
５月下旬の作付　６月の現地栽培指導を経て　１２軒の農家さんのご協力の下
７月下旬～９月中旬　約４０００個の収穫を得る事が出来ました。
遠くは北海道　東京都　神奈川県　愛知県の　個人　レストラン　青果卸　デパート　スーパー　飲食店
などなど多彩な方面へのサンプル出荷が出来ました。

９月の初旬には国際交流イベントがあり　２００食の試食をして戴き
１００人アンケートを回収致しました。
鉄板で焼く　輪切りにした大きな天田なすのステーキ群は　見た目にも圧巻!

残念ながら試食接待で手が回らず　７２人のアンケートに終わりました。
（途中で　２００食が完食）
おいしい　３９名　非常においしい　２９名　　普通　１名　　まずい　１名　　無記入　４名