バーベキュー

 

2011-07-10
 農場統括責任者の豊田です。
 
あまりの暑さに3時間の休憩を取りましたが
 
本日は空色グループが
 
バーベキューを行っていましたので
 
少しだけお邪魔しました。
 
お邪魔するのに手ぶらでは悪いと
 
私も食材を提供する事にしました。
 
その食材と一緒に記念撮影…



さてその気になる食材とは猪の心臓です。
 
今年2月に解体した猪のものを
 
冷凍保存していたのです。
 
見た目はそのまんまなのですが
 
その見た目とは違い
 
とてもあっさりとしており
 
くせもありません。
 
空色グループのメンバーも
 
猪の心臓の美味しさに感動していました。



お次はこれ…



竹釜で炊いたご飯も
 
ほんのりと竹の香りがして絶品です。
 
そんな楽しい時間もつかの間
 
メンバーのひとりが熱中症になってしまったのです。
 
意識ははっきりとしており
 
こちらの問いかけにも
 
答える事が出来ていたので
 
大丈夫でしょうが
 
念のため救急車を呼ぶ事に…



これからはとても暑い日が続きます。
 
特に農場内には影が殆どありませんので
 
来村の再には必ず帽子を着用し
 
水分補給もしっかりと行って下さい。

 
 

 

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