茶畑オーナー制度（おぶぶ茶苑）
【５月第３週目の農作業】散髪ちゅう
2012-05-21
天空の茶畑にて 茶畑の散髪中 ジミ～な作業ですが、結構重要 次の新芽が伸びてきて 機械で刈る時に 枝が引っかかったり、入ったりしないように マメにcutが必要なんですよね～ 「慣らし」という作業でっす！
5月第3週のおぶぶカフェ
2012-05-21
このたび、週一回のペースで 京都大丸「おぶぶカフェ」の様子を お伝えすることにしました！ 店長の芳野隼人くん（23）です。 最近「店長 よしの@obubucafe」の名で、 Twitterもはじめました。 副店長の尾上祥太（24）くん。 日本茶インストラクターの資格を持っています。 【イベント報告】日本一の茶摘体験2012
2012-05-19
5/19（土）に日本一の茶摘体験実施しました！ 朝早くから60名以上の方々がお集まりくださり、5～6人のグループに分かれて茶葉の手摘み開始！ 今年はゴールデンウィークの好天候により、新芽が大きめに育っていたので 本来、一芯二葉で摘むところを今回は一芯一葉で摘んで頂きました。 単位が重さなのでちょっとキツかったでしょうか、 参加者の皆様、本当にお疲れさまでした、ありがとうございま 【出演】2012.5/17(木) 関西情報ネットten!
2012-05-17
関西の情報番組「ten!」に、出演させて頂きましたよ。 茶摘、製茶の方法をご紹介致しました!
【プレスリリース】全原料国産100％の本格 茶そばを開発
2012-05-16
全原料国産100％の本格 茶そばを開発 料理研究家・製粉会社・抹茶農家が夢のコラボ 【概要】 農業ソーシャルベンチャー【京都おぶぶ茶苑】（代表：喜多 章浩 http://obubu.com/ 0774-78-2911）は、「石臼挽き宇治抹茶そば」を新発売した。茶そばの５つの原料、そば・小麦・抹 茶・水・塩はすべて国産100％使用。挽きぐるみのそば粉を使用することで抹茶だけでなく、そばの香りも おぶぶの茶そばが食べられるお店「和埜和」オープン！
2012-05-11
和歌山・紀ノ川にオープン『和埜和』 リニューアルした「おぶぶの茶そば」を食べに行こう！ おぶぶの抹茶を使った「宇治抹茶そば」がさらに香り豊かで美味しくなりました！ 今回の茶そばは茶畑オーナー様でもある自然な料理人あだちひろみさんに監修して頂きました！ ▼生まれ変わったおぶぶの茶そばについてはコチラ 石臼挽き宇治抹茶そばホームページ そしてそして、明日２０１２．５．１２（土）には あだ 【日本茶を世界へ】ポーランドから茶畑訪問
2012-05-08
JTB日本旅行さんとのコラボ企画です。 ポーランドから、たくさんのお客さまが 茶畑訪問に来られました。 まずは茶畑見学、そして茶摘の体験も。 試飲会では、ほうじ茶、玄米茶の後、煎茶を実際に自分でいれてもらいました。 茶殻も食べていただきましたよ。 はじめて出あう味であったのか、皆さん不思議な顔をしておられました。 一番人気は玄米茶でした！ はるばる京都・和束の茶畑まで来てくださって、あり 【イベント報告】春の茶摘体験2012
2012-04-28
2012年4月28日は「春の茶摘体験」でした！ お天気にも恵まれ、春を通り越して夏の様な陽気の中、４０名以上の方がご参加下さいました＾ｖ＾ まずは、おぶぶ代表あっきーから説明！ 一芯二葉（いっしんによう）を 指でやさしく折る。爪でちぎったらダメーッ ってことで、茶摘みスタート！ &n 【４月第４週目の農作業】和束手もみ保存会・初市出品茶
2012-04-27
2012年4月27日、和束手もみ保存会による手摘み＆手もみがありました。 初市に出品するためのお茶作りで あっきーをはじめ、おぶぶのメンバーも応援にかけつけました！ 午前５時にメンバー集合して 手摘みをする茶畑へ まだ太陽が上がりきる前の茶畑は 空気が澄んでいて気持ちがいい～ 手もみ保存 【プレスリリース】大人気！今年の茶摘み体験は六種類!!
2012-04-26
大人気！今年の茶摘み体験は六種類!! 一生に一度は体験したい。春の茶畑の風物詩。 【概要】 農業ソーシャルベンチャー【京都おぶぶ茶苑】（代表：喜多 章浩 http://obubu.com/ 0774-78-2911）は、今春、６種類の茶摘み体験を実施する。茶摘み時に女性が着用する伝統的な茶娘衣装のコスプレありの茶摘体験を始め、ポーラ ンド人２０名やアメリカ人高校生１０名などの外国人のための茶