みわ・ダッシュ村 一口農場主

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天田なす誕生物語3

2012-07-26
農場総責任者の 森本です。 天田なすを収穫して 4日くらい経ちました。 そろそろ 見本の天田なすも食べなければ劣化していきます。 行きつけの居酒屋へ持っていきました。 実は ここの主人も 三和町出身だそうです。 いきなり見せると ”あっ”と声が・・・。    大きさにビックリです。 早速 料理に・・・。 輪切りにして    溶いた片栗粉を通して     オイルで灼く。
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天田なす誕生物語2

2012-07-25
農場総責任者の森本です。 天田なすは 京都・丹波 三和町の草山と言うところで ひっそりと栽培されていました。 三和町近隣の方々も ほぼご存じない状態でした。 私がそこを訪れ始めて目にしたのは(口にもしました。)3年前のことでした。 ビックリする大きさ そして感動ものの味  そこから 私の天田なすへの片思いが始まりました。 どういう訳か三和町以外の土地では 余り大きくならないようです。 三和町のお
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天田なす誕生物語1

2012-07-22
農場総責任者の森本です。 実は今日 始めて天田なすの収穫が出来ました。 行政 観光協会 商工会など それぞれが三和町の活性化を望みながら 横の連携が ほぼ出来ていなかった現状を改善するため みんなで3月18日(日)「軽トラ市」を実施 当地区としては 未曾有の4000名の動員を得ました。出展参加は55店舗に及び 大成功に終わりおかげ様で少し町の元気が出来たように思います。 しかし イベントでは単発
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みわ・ダッシュ村の気象観測

2012-07-07
農場総責任者の森本です。 農場内の気象観測システムが稼働を始めました。 たくさんのセンサーを積載した優れものです。 観測項目は 1時間毎 地中温度 土中水分 日射量 気温 湿度 降水量です。 また 日別値データとして 地中温度(平均・最高・最低)土中水分(平均・最高・最低) 日射量(一日計)気温(平均・最高・最低)湿度(平均・最高・最低)降水量(一日計)が得られます。 また 天気概況 ピンポイ
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