【イベント報告】春の茶摘体験2012
2012年4月28日は「春の茶摘体験」でした！
お天気にも恵まれ、春を通り越して夏の様な陽気の中、４０名以上の方がご参加下さいました＾ｖ＾
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まずは、おぶぶ代表あっきーから説明！ 一芯二葉（いっしんによう）を 指でやさしく折る。爪でちぎったらダメーッ ってことで、茶摘みスタート！
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伝統的な茶摘み衣装に身を包んだ |
茶摘みの後はお待ちかね、ランチタイムです♪
茶づくし弁当に摘みたて茶葉の天ぷら、茶葉のお吸い物！！
さてさて、お昼ご飯が済んだら午後の部「製茶体験」！
通常販売しているお茶は蒸しの工程が入るのですが、蒸していると1日で終わらないため、
イベントのときは蒸さずに製茶できる「釜入り製法」で行います。
釜で茶葉を炒って・もんで、炒って・もんで・・・
たまには ひとやすみ しつつ ＾ｖ＾
和束で活躍中の「恋茶グループ」さんがお茶を使ったお菓子などを会場で販売して下さいました♪
▼お茶を活かした特産品の生産と販売を通して地域活性化！
⇒恋茶グループホームページ
抹茶の石臼体験やお抹茶の試飲もしつつ！
さらに炒って・もんで を繰り返すこと、、、4回ほどでしょうか。
新芽の水分がどんどん乾燥して、だんだん見覚えのあるお茶っ葉のようになります！
さーて、完成したお茶を実際に試飲してみます
苦労して作ったお茶のお味はいかがでしょうか？？
いつも何気なく飲んでいるお茶。
自分で炒って、もんで、乾燥させて
棒状にできあがったお茶にお湯を注いで
また葉っぱの形に戻る所をご覧になり、
改めて「お茶は葉っぱからできているんだぁ～」と
実感される方が多かった様に思いました。
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ＜ ギ ャ ラ リ ー ＞ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
