秋の茶摘＆手もみ製茶体験のご案内
2011-07-21
【募集】ご好評につき、秋の茶摘体験、開催決定！
１０月。
収穫の秋。
秋にも新茶が収穫できること、ご存知でしたか？
その秋の新茶を手摘みする茶摘体験です。
しかも自分で摘みとった茶葉をその場で手もみ製茶できるので、摘んだお茶をその日のうちに飲むこともできます。
日本中さがしても、秋に茶摘体験をしているのは、きっとここだけでしょう。
また
実りの秋ですので、京都の秋の味覚も一緒にお楽しみいただけます。
さあ、本邦初の秋の茶摘体験、内容を見ていきましょう！
お茶摘み体験～手摘みで愉しむお茶の収穫
手摘みのようす
お茶摘みが初めての方、本格的に知りたい方、どちらの方にもお楽しみいただけます！
茶摘み体験の実施場所は、当日一番収穫に適した茶畑にあなたをお連れし、手摘みにて茶葉を収穫していただきます。
秋風が爽やかな茶畑で、ゆったりと茶摘みを楽しみましょう！
手摘みのやり方は、当日お教えいたしますので、初めての方もご心配いりません。
さすが茶の里。お茶尽くしのお昼ごはん
摘みたての茶葉を浮かべたお吸いもの
茶摘体験のお昼だけあって、お茶尽くしのお昼ごはん。
摘みとったばかりの茶葉の天ぷらを抹茶塩で楽しんだり、これまた摘みとったばかりの茶葉を浮かべたお吸いもの。
お茶尽くし弁当。内容：抹茶まぶし揚げ、抹茶豆腐、煎茶風煮付け、お茶がらの佃煮など。
お弁当は、この日のために特別にお作りした、お茶尽くしの和束尽くし弁当。
しかも今回は、味覚の秋ということでさらに腕によりをかけさせていただきます！
お茶の手もみ。～茶畑で、摘んだ直後に手もみ製茶に挑戦！
初心者でもできる！簡易な釜炒り製茶
お昼をいただいたら、
さっそく、先ほど摘みとった茶葉を手もみ製茶していきましょう！
中国から伝わったといわれる「釜炒り製法」をベースにした、比較的カンタンな製茶なので、初心者の方でも約90分で手もみのお茶がおいしく作れます。
新米と手もみ新茶でいただく、贅沢なお茶漬け
ぜいたくにも新米に手もみの新茶で楽しむお茶漬け。
そして今回は、手もみ煎茶を作ったあとに、その茶葉の一部でほうじ茶も作ってみましょう！
また、ほうじ茶のほかにも、玄米茶作りにも挑戦できます。(とってもカンタン！でも美味しい）
そしてさらにさらに！季節は味覚の秋。
秋の味覚の王様、ぜいたくにもとれたての新米をできたての手もみ茶で、お茶漬けにして楽しんじゃいましょう！(これは贅沢！＾ｖ＾）
茶娘にもなれる！最高の景色で茶娘にチャレンジ！
茶娘にもなれる！
茶摘みには欠かせない、茶娘衣装をご用意できました！(15着限定)
新緑の茶畑という、最高の景色のなか、
和でキュートな茶娘に扮してみませんか？
という感じの秋の茶摘体験。
もりだくさんでお届けしますよ～♪
茶畑で爽やかな秋風に吹かれてみませんか？
秋の茶摘み体験
日時：２０１１年１０月１日（土） １０：３０～１７：００
集合時間・場所：
電車の場合 １０：００ ＪＲ加茂駅西口
お車の場合 １０：３０ ふれあい工房・テラス和束
京都府相楽郡和束町大字白栖猪ケ口２５－５
開催場所：京都府和束町 京都おぶぶ茶苑の茶畑
※茶畑は当日、一番収穫に最適な茶畑にておこないます。
予定：
１０：００～１０：３０ ＪＲ加茂駅から和束に移動
１０：３０～１１：００ 説明・着替え
１１：００～１２：００ お茶摘み体験
１２：００～１６：３０ 手もみ・昼食
１６：３０～１７：００ 移動・解散
１７：００ にて解散。※電車の方は、駅までお送りします。
会費：
一般の方 ： ６０００円
茶畑オーナー様 ： ３０００円（1日50円でなれる茶畑オーナーとは？）
オーナー様ご同伴者 ： ４５００円
※茶娘衣装ご希望の方はクリーニング代別途１２００円申し受けます
会費に含まれるもの：手摘み体験、手もみ体験、抹茶の石臼挽き体験、各種お茶の試飲、ＪＲ加茂駅までの送迎、昼食、お茶、手摘み・手もみした茶葉、各種資料など。
当日の緊急連絡先は、090-6129-6184(松本携帯）です。
※イベントは、雨天決行です。(代替イベントをご用意いたします。）
※当日のキャンセルはご遠慮ください。(事前のご連絡がない場合、ご参加いただけなくても参加費は全額いただきます。）
ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
メールアドレス：obubu@obubu.com
