夢いっぱいのみわ・ダッシュ村のお野菜をご紹介します!part4

 

2013-09-24

 

最近休日に街中を歩いていると可愛いハロウィーングッズや

お菓子に出合います。私の住んでいる京都の北山界隈では毎年十月の終わりに

それぞれのお店がハロウィーンの飾付けをしたり、お菓子をプレゼントしてくれたりします。

以前はハロウィーンの仮装コンテストやパレード、カボチャ彫りなどの企画が開催され、とても賑わいました。

今年はどんな企画があるか楽しみです。

ということで、今日は先日「みわ・ダッシュ村」(http://www.miwa-dashmura.com/)さんから届いた

カボチャ2種類についてご紹介します。

まず1つ目は不思議な不思議なそうめんカボチャです。

そうめんかぼ

 見た目はこのような縦長のかぼちゃです。

 ゆでるとなんと果肉の部分が

 ほぐれて、素麺状になるので

 こういう名前がついているそうです。

 

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  カボチャが苦手な人でも、麺みたいな

 形状なので、かぼちゃと気づかないで

 食べてしまいます。酢の物、中華和え

 サラダなどに幅広く使えます。

 まだまだ知らない野菜ってあるんですね。

 

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 お友達のM.Mさん作

 そうめんに見立てて、山芋、

 ねぎ、みゅうが、わさびを添えて

 そばつゆをかけて食べます。

 うーん、まだまだ暑いこの季節にでも

するっと食べられそうです。

小菊かぼ

 とてもかわいい小菊南瓜も入っていました。

   その名の通り菊の花みたいですね。

 栗のようなサツマイモのような甘くて美味しい

 南瓜です。

 茹でて、粗塩をかけるのが一番美味しい!

 (Iさん感想)

 新鮮なお野菜って素材の味自体がおいしいので、茹でたり、焼いたり

シンプルな調理で十分その美味しさが楽しめます。

次回は「みわ・ダッシュ村」おすすめの天田なすをご紹介します。

とっても大きくて、とても美味しいミラクルなナスです。守田でした。

 

 

 

 

 

 

 

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