夢いっぱいのみわ・ダッシュ村のお野菜をご紹介します！part4
2013-09-24
最近休日に街中を歩いていると可愛いハロウィーングッズや
お菓子に出合います。私の住んでいる京都の北山界隈では毎年十月の終わりに
それぞれのお店がハロウィーンの飾付けをしたり、お菓子をプレゼントしてくれたりします。
以前はハロウィーンの仮装コンテストやパレード、カボチャ彫りなどの企画が開催され、とても賑わいました。
今年はどんな企画があるか楽しみです。
ということで、今日は先日「みわ・ダッシュ村」（http://www.miwa-dashmura.com/）さんから届いた
カボチャ２種類についてご紹介します。
まず１つ目は不思議な不思議なそうめんカボチャです。
見た目はこのような縦長のかぼちゃです。
ゆでるとなんと果肉の部分が
ほぐれて、素麺状になるので
こういう名前がついているそうです。
カボチャが苦手な人でも、麺みたいな
形状なので、かぼちゃと気づかないで
食べてしまいます。酢の物、中華和え
サラダなどに幅広く使えます。
まだまだ知らない野菜ってあるんですね。
お友達のM.Mさん作
そうめんに見立てて、山芋、
ねぎ、みゅうが、わさびを添えて
そばつゆをかけて食べます。
うーん、まだまだ暑いこの季節にでも
するっと食べられそうです。
とてもかわいい小菊南瓜も入っていました。
その名の通り菊の花みたいですね。
栗のようなサツマイモのような甘くて美味しい
南瓜です。
茹でて、粗塩をかけるのが一番美味しい！
（Iさん感想）
新鮮なお野菜って素材の味自体がおいしいので、茹でたり、焼いたり
シンプルな調理で十分その美味しさが楽しめます。
次回は「みわ・ダッシュ村」おすすめの天田なすをご紹介します。
とっても大きくて、とても美味しいミラクルなナスです。守田でした。
