会田農園さんの「つくばの旬の野菜セット」料理編(3)

 

2013-06-21

会田農園http://www.aidanouen.com/さんのお野菜料理編パート3です。

実はうちには育ち盛りの子供が二人いますが、最近小松菜にはまっています。

  小松菜は皆さんよくご存知のように、とても小松菜と肉_栄養価が

  高いお野菜ですよね。

  医学・健康情報サイトによると、

  小松菜はカルシウムやビタミンCを豊富に含んでおり(この二つはほうれん草より多いそうです)、

  骨や歯を丈夫にし、風邪の予防に効果的だそうです。

また貧血の予防効果がある鉄分やβ-カロチン(ビタミンA)も多く含むので、育ち盛りのお子さんには

ぜひ積極的に食べてほしい野菜だそうです。

お肉と一緒に炒めてみましたが、ここの野菜美味しいですよね。ほんとに。  守田でした。

 

 

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