わったい菜さんのお野菜ってどんなの？
2013-05-20
先日ご紹介した「わったい菜」さん（http://wattaina.com/）のお野菜達は
生でも、茹でても、炒めても、どれもしっかりとした味わいが楽しめる感じがします。
野菜ボックスの中にはお野菜以外になんとハッサクと大豆が入っていました！
柑橘系の無農薬は難しいと聞いたことがありますが、農薬、化学肥料を一切使用しない
農業へと移行された「ひまわり健康野菜部会」さんが作られたこのハッサクは
一房食べるだけでも、とてもありがたい気がします。
また大豆は幻の酒米「山田錦2000」や白ネギから酢を作っていらっしゃるという
地元でも評判の田中農場さんの大豆が入っていました。
また大豆で何か美味しいお料理を作ってまた
紹介しますね。守田でした。
