寿山さんからお野菜届きました（料理編1）
2013-05-01
寿山さんから届いたお野菜はかじってみると、とてもピュアな味がしました！
これはスティックブロッコリーですが茹でても色がとても濃い緑色です。
ゆで汁には色が出ません。新鮮で細胞がしっかりした野菜だからそうなるんですね。感激(≧∇≦)
本当に綺麗な色でしょ♥
こんなフレッシュな、お野菜はまずはサラダにします！
元気なスティックブロッコリー、あの肉厚のルッコラ。
おいしい水で育ったのがすぐに分かる人参と大根をカット！
レモン酢とゴマで作ったドレッシングで和えてみました。
ほとんど料理していないのに、色どりも鮮やかで清々しい美味しさ。
自然を満喫できる一品になりました。
次は小松菜をおじゃこと一緒にごま油で炒めます。
小松菜は柔らかくて子供も大喜びでした。
次回は煮物にした里芋と大根をご紹介します。
