寿山さんからお野菜届きました(料理編1)

 

2013-05-01

寿山さんから届いたお野菜はかじってみると、とてもピュアな味がしました!

これはスティックブロッコリーですが茹でても色がとても濃い緑色です。

ゆで汁には色が出ません。新鮮で細胞がしっかりした野菜だからそうなるんですね。感激(≧∇≦)

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 本当に綺麗な色でしょ♥

 

 

こんなフレッシュな、お野菜はまずはサラダにします!

sarada

 元気なスティックブロッコリー、あの肉厚のルッコラ。

 おいしい水で育ったのがすぐに分かる人参と大根をカット!

 レモン酢とゴマで作ったドレッシングで和えてみました。

 ほとんど料理していないのに、色どりも鮮やかで清々しい美味しさ。

 自然を満喫できる一品になりました。

 

次は小松菜をおじゃこと一緒にごま油で炒めます。

koma__

 小松菜は柔らかくて子供も大喜びでした。

 

 

 

次回は煮物にした里芋と大根をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

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