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【5月2週～3週の農作業】新茶の収穫スタート！

５月２週目～３週目にかけて、いよいよ今年の新茶の収穫が始まりました！

 ついに新茶の収穫がスタートしました！今年は寒さが長引きましたが、このようにエネルギッシュな新芽が出てきました！

新茶の茶刈りの様子です！
畑によって芽の出方が違うので、見極めながらベストのタイミングで収穫します。

収穫したばかりの茶葉を製茶しているところです！
製茶場も毎日フル活動です！