【おぶぶNEWS】“かぶせ”って何がいいの?

 

2013-06-07

Webマガジン【おぶぶNEWS】

【おぶぶNEWS】

■本日の表紙:“表札できました!”より






こんばんは!おぶぶのモモです!




梅雨入りと言いつつ、お天気が続きますね





暑い日もありますが、いかがお過ごしですか?





春からだんだん夏になるこの季節





おぶぶもだんだん夏にむけて準備しています♪





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■□  もう6月だけど、新茶飲んだ?

□■   「春の新茶」販売開始しています!

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おぶぶの春の新茶は4種類!



「かぶせ煎茶」・「太陽の煎茶(春)」・「大地の煎茶」・「風の煎茶」





▼春のお茶4種

http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/311.html





ところで、かぶせ煎茶ってご存知ですか??





簡単に言うと玉露と煎茶の間のお茶なんです!



って、何が間なのかワケワカメですよね(^^;





玉露とは日光を遮って栽培されるので、

 お茶のうまみ成分「テアニン」が増え、とても濃厚な風味になります。

 そのお味は“ダシのよう”と表現されることも。

 高級品とされています。



一方、煎茶は日光の下でメキメキ育ち、

 甘みと渋みを持ち合わせたさわやかな風味です。

 日本茶として一般的に親しまれている(であろう)お茶。





かぶせ煎茶は日光の下で育てて、収穫前に日光を遮ることで

 煎茶のさわやかさと玉露の旨みをあわせ持つ

 なんとも良いとこ取りのお茶なんです!

 なので、まずは低温のお湯で玉露風味を味わい、

 その後、高温のお湯で煎茶のすっきりさを頂けるという

 お得な(?)お茶なのです^v^





まあ、美味しいかどうかは結局好みの問題になるのですが・・・( ̄_ ̄)むむむ





長くなりましたが



おぶぶの新茶4種類のうち





「かぶせ煎茶」・「風の煎茶」が収穫前に遮光した“かぶせ煎茶”

「太陽の煎茶(春)」・「大地の煎茶」が日の光をたっぷり浴びた“煎茶”です





ちなみに、「かぶせ煎茶」と「風の煎茶」、

「太陽の煎茶(春)」と「大地の煎茶」の違いはお茶の木の品種です。







ぜひ、いろいろお試しくださいね♪





▼2013年おぶぶの春の新茶4種

http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/311.html








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■□  春の次は夏だー!

□■    つるつるぷるるん「水まんじゅう」

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さあ、今年は早くも解禁!





毎年大人気の夏季限定のアイツ◎





オフシーズンでもお問合せ頂いたり



4月頃からご予約いただくこともしばしば!





▼夏季限定 つるつるぷるるん「水まんじゅう」

http://www.obubu.com/SHOP/65.html






新茶と一緒にいかがでしょうか??







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■□  そういえばそろそろ・・・

□■    「父の日」ギフトいかがでしょうか?

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なぜかスルーされやすい父の日





今年は6/16(日)らしいです ←他人事のよう・・・ゲホゴホッ





来週です!!





▼おぶぶの父の日ギフト

http://www.obubu.com/SHOP/293437/list.html






あ、意外とTシャツなんて素敵かもしれません!





▼和束オリジナル蘭字Tシャツ

http://www.obubu.com/SHOP/gd_chagenkyo01.html








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■□  ぶぶ漬けたべや~♪

□■       

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いつもありがとうございます!





和束ではホタルブクロの花が咲き始めました!





そろそろ蛍が見られそうです♪





今年は和束で蛍狩り!いかがですか?





お近くにお越しの際は



ぜひ本日の表紙「おぶぶ看板」探してくださいね!超大作です☆



※道場破り(看板破り?)はご遠慮クダサイ。







                         京都おぶぶ茶苑 谷口桃子





ぼくたちは、茶畑オーナー様と共に生き、共に成長します。

茶畑オーナーお申込み

1日50円であなたも茶畑のオーナーになれる

 

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 おぶぶは、一人の男の感動からスタートし、世界じゅうの皆さまにその感動を

お届けしたいと願っております。

 しかし、まだまだ、その活動は小さく、知る人ぞ知る活動にすぎません。

 どうか、あなたのお友達やお知り合いに、この和を広げていただけませんか?

 どうか、この感動を多くの人と分かち合わせてください。

僕たちの願いです。



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 たくさんの笑顔に会いにいこう!

▼おぶぶスタッフ募集!(採用情報)

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 定期的にお届け!

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 遠く海外にいるあの人に、海外のお友達に・・・。

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