ついに新茶の収穫がスタートしました!今年は寒さが長引きましたが、このようにエネルギッシュな新芽が出てきました!
新茶の茶刈りの様子です!畑によって芽の出方が違うので、見極めながらベストのタイミングで収穫します。
収穫したばかりの茶葉を製茶しているところです!製茶場も毎日フル活動です!