会田農園さんの「つくばの旬の野菜セット」料理編（3）
2013-06-21
会田農園http://www.aidanouen.com/さんのお野菜料理編パート３です。
実はうちには育ち盛りの子供が二人いますが、最近小松菜にはまっています。
小松菜は皆さんよくご存知のように、とても
栄養価が
高いお野菜ですよね。
医学・健康情報サイトによると、
小松菜はカルシウムやビタミンＣを豊富に含んでおり（この二つはほうれん草より多いそうです）、
骨や歯を丈夫にし、風邪の予防に効果的だそうです。
また貧血の予防効果がある鉄分やβ－カロチン（ビタミンＡ）も多く含むので、育ち盛りのお子さんには
ぜひ積極的に食べてほしい野菜だそうです。
お肉と一緒に炒めてみましたが、ここの野菜美味しいですよね。ほんとに。 守田でした。
