わったい菜さんの夏野菜のつづき1
2013-07-05
こんにちは。今日の京都は本当に蒸し暑い！！関東地方ではかなり気温も高くなると
いいう話なので、熱中症などに気をつけて水分補給が大事ですね。
こんな暑い日にはやはり食欲も落ちます。そんな時にするっとのど越しのいいご飯といえば、
やっぱりあれですよね♡ 「とろろご飯」はいかかでしょう。
実は先日届いた「わったい菜さんhttp://wattaina.com/」の砂丘長芋が
超絶品でした。
見た目はスーパーで売っているのより
少し色黒な感じの薄茶色です。
すりおろしてみると、とてもきめ細やかで
真っ白なとろろです。
正直こんなに舌触りのいい滑らかなとろろは
初めてです。とろろ好きな方ぜひ食べてみてください。（えっ？砂丘長芋が美味しいのは常識だったんですか？
すみません。初めて食べたので、あまりに美味しくてびっくりしてしまったもので…）
やはり農家さんの日々の努力と砂丘という環境がこんなに美味しいものを作り出すんでしょうね。
とろろご飯にしましたが、子供も主人も大喜び！
もちろん、すりおろさなくてそのまま
山芋短冊もおすすめですよ。
全国にある美味しい野菜オススメがあれば、また皆様
教えてくださいね。守田でした。
