12月, 2014年
【茶畑写真集】冬の茶畑
2014-12-08
冬ですね。 茶畑にも雪が積もる季節がやってきました。
あまり知られていませんが、冬の茶畑も美しいものです。
ここに冬に撮影した美しい茶畑を厳選してみました。
お茶でも飲みながら、ご覧くださいね。
京都おぶぶ茶苑は、茶畑から日本茶の魅力を世界に発信しています。
▼おぶぶの使命 日本茶を世界へ
出張販売疲れ？！？
2014-12-08
【新米 杵つき餅 通販 魚沼産コシヒカリ 生産者の私が直接販売をしています】プロモーション動画田植え、稲刈りが完成！ 雪は降りやんだものの、棚田の積雪は70㎝くらい？ 小千谷の積雪情報 疲れかな～？ 昨晩遅くに東京から新潟にたどり着き、今日は出荷と事務作業に追われるが仕事が捗らない。やっぱり疲れかな～・・・。来週はボロ市出店のために上京をするが、少しばかりタイトかも？！？ 今年も残りわずか！ 【セミナー講演】兵庫県立芦屋国際中等教育学校さま
2014-12-07
世田谷・青空市
2014-12-07
プロモーション動画田植え、稲刈りが完成！ 棚田の積雪は80㎝くらい 小千谷の積雪情報 世田谷・青空市 今年最後の、世田谷・青空市に出かけてきた。雪の新潟と違い快晴で寒い東京で出店準備に取り掛かると、汗ばんでくる。今日も棚田米・杵つき餅・地酒のほかに、東北支援物販を目的に宮城県の鯨の大和煮を持参した。寒さのせいか？客足も寒い・・・。 それにしても・・・。スタッフが、私の店の前で打ち合わせ？！ 【セミナー講演】同志社大学 大学院総合政策科学研究科
2014-12-06
この日は、同志社大学 大学院総合政策科学研究科にてセミナー講演をさせていただきました。
「地域政策論研究」の授業にて、京都おぶぶ茶苑の活動を、和束の地域資源=お茶の活用を通じて、和束町の新たな価値創造に取り組まれている活動をご紹介させていただきました。
今回の機会を作ってくださったのは、同志社大学大学院・政策学部客員教授である谷口知弘教授。 和束町でもお世話になっております。
このよ 明日は、世田谷・青空市 お正月用に杵つき餅を持参します！
2014-12-06
【新米 杵つき餅 通販 魚沼産コシヒカリ 生産者の私が直接販売をしています】プロモーション動画田植え、稲刈りが完成！ 今日も、一日中雪が降り続く。棚田の積雪は４０㎝くらい 小千谷の積雪情報 明日は、最後の世田谷・青空市 東急世田谷線・世田谷駅前にて 7日(日）10：00～16：00 赤いコシヒカリのノボリが目印！！ これまで会場だった工事中道路が開通するため、最後の青空市になります。 美 山々に囲まれた岐阜で育った青木農家さんのお野菜（パート2）
2014-12-05
前回ご紹介しました青木農家さん（http://yuuny1.moto-nari.com/）のお野菜が
入っていた段ボールにはなんと今時珍しく手書きのお手紙も入っていました。
便箋にぎっしりと
お野菜に対する思いが
書いてあり、とても
心温まるものでした。
最近ついつい電子メール
慣れしている私には
とても懐かしい感じが
しました。
届いたダンボー 初雪
2014-12-05
【新米 杵つき餅 通販 魚沼産コシヒカリ 生産者の私が直接販売をしています】プロモーション動画田植え、稲刈りが完成！ とうとう雪が本気になって降り始めた。夕方には、棚田で２０㎝位積もっただろか？ 小千谷の積雪情報 日中は雪が積もる前に湛水管理の写真撮影に出かけてきた。田圃から帰路につくと、関越道を除雪車が走っていた。除雪隊も、初出動だろうか？午後からは、お歳暮用の出荷のピークであることから、出 日本茶の特徴はなんですか？
2014-12-04
日本茶の明確な定義がないので一概に特徴をお答えするのは、まずなかなかに難しいのですがお答えしてみますね。
世界のお茶と比べ、日本茶の一番の特徴は、製茶の第一段階に茶葉を蒸す（蒸し製という）事にあります。
蒸すことによりナマの茶葉が持つ酸化酵素を失活（殺青：さっせいという）するため、これにより日本茶の大半は、発酵していない不発酵茶と呼ばれてい ます。これにより日本茶は、茶葉や抽出し 爺ちゃんのストレッチ
2014-12-04
【新米 杵つき餅 通販 魚沼産コシヒカリ 生産者の私が直接販売をしています】プロモーション動画田植え、稲刈りが完成！ 時間を作って、爺ちゃんのリハビリに出かけてきた。誕生日を迎え９５歳になった爺ちゃんは、「風の被害はなかったか？」と、昨日と一昨日の強風を心配していた。宿題の日記を書いてもらい、立ち上がったり、ベッドの上で足の屈伸運動などをしてきた。ひ孫の写真を見せると「いっときに、でっこくなっ