杵つき餅の販売

2013-12-04

稲刈り前の棚田を空撮　農業体験・動画（田植え）田植え１　田植え２
ＴＶ朝日「なぜ魚沼産コシヒカリの棚田米が美味しいか科学する」　奇跡の地球物語
　降雪を前のせっかくのお天気だと言うのに、出荷と事務処理に半日が過ぎてしまう。
午後から慌てて雪囲いに勤しむが、雪囲いの進捗が雪将軍に追い越されそうだ。

　杵つき米の販売　
　お歳暮シーズンを迎えて、杵つき餅の販売が好評だ。
魚沼地方では、お米の卸し単価がコシヒカリが高いために「餅米の王様」と呼ばれる「こがねもちごめ」の生産は敬遠されている。
私は杵つき餅の販売用に特Ａ級の「こがねもちごめ」を減農薬栽培をし、杵つき餅にして販売をしている。
　餅米自身の素材が優れているので、その美味しさは格別！
更にその食味を楽しんで頂くために、よもぎ餅・玄米餅・古代餅も販売している。
おそらく・・・？
古代米・朝紫を杵つき餅で販売をしているのは、世界中で私だけ！と、自負をしている。　棚田米とあわせ杵つき餅をご家庭だけでなく、お歳暮にご利用ください！！！ご注文はこちら