ふるさとオーナー.NET

3月, 2012年

旬の味　葉ワサビ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 山陰地方では、春の味である葉ワサビが店頭に並び、人気を呼んでいます。 島根県出雲市佐田町の須佐神社近くの産直市場「雲海の館」では、農家が水気の多い山斜面などで栽培した葉ワサビが、原木シイタケや春キャベツなどとともに並んでいます。葉ワサビに白いかれんな花をつけた花ワサビも販売されています。 （記事はこちら。msn

みわ・コトおこし　その後　これから

農場総責任者の森本です。 実は　家庭内に病人が出来　少しブログ投稿が　ご無沙汰していました。 申し訳ありません。 地域と『みわ・ダッシュ村』の一体化をさらに進めるため みわ・コトおこしを提案　３月１８日（日）実施致しました。 そこに至る経緯の中では　連日の夜の会議　まったく大変でした。 でも　たった３ヶ月の準備で　そこそこの・・・　いや大成功を納めました。 動員は４０００人　売上も５００万超え

どじょうかりんとう

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 島根県安来市西松井町の「やすぎどじょう生産組合」が、生産している養殖ドジョウをたっぷり使った菓子「どじょうかりんとう」を農商工連携で開発しました。 30日から、同市中海町の道の駅「あらエッサ」などで販売されます。 原料には、ミンチ状にしたドジョウを酵素で処理して臭みを消し、骨を柔らかく加工したものと、国産の小麦

【３月第５週目の農作業】刈りまっせー！

春の番茶　刈ってまーす！ 「京番茶」としてお届け！ 京番茶、明日刈っても　きょうばんちゃ～♪  

ハタハタ丼

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 秋田県男鹿市観光協会は、「食」で観光客を呼び込むことを目的に、一昨年10月から、新ご当地グルメ「男鹿ハタハタ丼」の開発に取り組んできましたが、その発表会が26日に開かれました。 「男鹿ハタハタ丼」の条件は、男鹿産ハタハタとしょっつるを使うことが条件。開発に参加した市内の13店舗が、それぞれ考案した多彩な丼を紹介

【イベント】3/28～4/3伊勢丹新宿店「京都にならう丁寧な暮らし」

「京都にならう　丁寧な暮らし　器と道具展」とのコラボで お茶の伝道師　尾上祥太　が、おぶぶのお茶を振る舞います！ お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！！ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆「京都にならう　丁寧な暮らし　器と道具展」◆ 　　京都がたおやかで美しく感じるのは、何気なく育まれてきた暮らしの中に 　　息づく丁寧さからではないでしょ

コウノトリ育む農法

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 国の特別天然記念物コウノトリとの共生を目指す、無減農薬のコメ栽培方法「コウノトリ育む農法」が兵庫県内で広がりを見せています。 同農法の技術指導に取り組む県農林水産技術総合センター（加西市）が、水田の豊かさを示す生物多様性の調査を行い、結果を取りまとめたところ、同農法を導入している水田の多くが高評価となり、たくさ

たけんこ街道

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 特産のたけのこの料理で地域振興を図る熊本県山鹿市鹿北町のグルメフェア「第４回たけんこ街道」が26日にスタートし、4月末まで開催されます。 食堂10店舗が考案した、たけのこご飯、たけのこ天ぷら、鹿北筍バーガー、焼たけんこピザなどのたけのこの料理が提供されます。また、たけのこ堀り体験イベントも行われるそうです。 （

【イベント報告】茶苗の植林体験

2012年3月25日、「茶苗の植林体験」を行いました。 前日の雨、に引き続き、当日も昼から雨が降ってきてしまいました。 そんな中でも、みなさん一生懸命、植林してくださいました＾ｖ＾ ５日前、地元の中学生のみんなとも一緒に 茶苗の植林をしましたが、 今日はおぶぶの茶畑オーナーさまをはじめ、 たくさんの方々が参加してくださいました！ 子供たちもとても頑張ってくれました♪ 元気いっぱ

「粒売り」ブドウ

ふるさとオーナーNETの清水流美です。 今日はこのような記事を見つけました。 埼玉県所沢市の南林和さん（62）は、大手ゼネコンを定年退職したのを機に、笛吹市でブドウ栽培を始め、農園も開園させました。 現在は、約40種のブドウを栽培しています。 商品を房で売るのではなく、いくつかの粒を袋に入れて販売するなど、県内ではあまり例のない販売方法をとっているそうです。 房ではなく粒を袋詰めし、1袋