茶畑オーナー制度(おぶぶ茶苑)


おぶぶカフェ マダムセレクション

2012-05-21
     京都大丸主催イベントの    「マダムセレクション」、5/14(月)の回です。        祥太先生が、お茶の歴史や飲み方まで    詳しく教えてくれましたよ。     かぶせ煎茶の美味しい淹れ方を習得できたりと、有意義な時間を過ごすことができました。 毎週、日曜日と月曜日の11:30~12:15(講習費1,050円)に開催しております。 皆さま、どうぞお越し
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【5月第3週目の農作業】散髪ちゅう

2012-05-21
天空の茶畑にて 茶畑の散髪中 ジミ~な作業ですが、結構重要 次の新芽が伸びてきて 機械で刈る時に 枝が引っかかったり、入ったりしないように マメにcutが必要なんですよね~ 「慣らし」という作業でっす!    
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5月第3週のおぶぶカフェ

2012-05-21
    このたび、週一回のペースで     京都大丸「おぶぶカフェ」の様子を     お伝えすることにしました!     店長の芳野隼人くん(23)です。     最近「店長 よしの@obubucafe」の名で、     Twitterもはじめました。             副店長の尾上祥太(24)くん。      日本茶インストラクターの資格を持っています。  
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【イベント報告】日本一の茶摘体験2012

2012-05-19
5/19(土)に日本一の茶摘体験実施しました! 朝早くから60名以上の方々がお集まりくださり、5~6人のグループに分かれて茶葉の手摘み開始! 今年はゴールデンウィークの好天候により、新芽が大きめに育っていたので 本来、一芯二葉で摘むところを今回は一芯一葉で摘んで頂きました。 単位が重さなのでちょっとキツかったでしょうか、 参加者の皆様、本当にお疲れさまでした、ありがとうございま
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【出演】2012.5/17(木) 関西情報ネットten!

2012-05-17
関西の情報番組「ten!」に、出演させて頂きましたよ。   茶摘、製茶の方法をご紹介致しました!    
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【プレスリリース】全原料国産100%の本格 茶そばを開発

2012-05-16
全原料国産100%の本格 茶そばを開発 料理研究家・製粉会社・抹茶農家が夢のコラボ 【概要】 農業ソーシャルベンチャー【京都おぶぶ茶苑】(代表:喜多 章浩 http://obubu.com/ 0774-78-2911)は、「石臼挽き宇治抹茶そば」を新発売した。茶そばの5つの原料、そば・小麦・抹 茶・水・塩はすべて国産100%使用。挽きぐるみのそば粉を使用することで抹茶だけでなく、そばの香りも
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おぶぶの茶そばが食べられるお店「和埜和」オープン!

2012-05-11
和歌山・紀ノ川にオープン『和埜和』 リニューアルした「おぶぶの茶そば」を食べに行こう! おぶぶの抹茶を使った「宇治抹茶そば」がさらに香り豊かで美味しくなりました! 今回の茶そばは茶畑オーナー様でもある自然な料理人あだちひろみさんに監修して頂きました! ▼生まれ変わったおぶぶの茶そばについてはコチラ 石臼挽き宇治抹茶そばホームページ そしてそして、明日2012.5.12(土)には あだ
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【日本茶を世界へ】ポーランドから茶畑訪問

2012-05-08
JTB日本旅行さんとのコラボ企画です。 ポーランドから、たくさんのお客さまが 茶畑訪問に来られました。 まずは茶畑見学、そして茶摘の体験も。 試飲会では、ほうじ茶、玄米茶の後、煎茶を実際に自分でいれてもらいました。 茶殻も食べていただきましたよ。 はじめて出あう味であったのか、皆さん不思議な顔をしておられました。 一番人気は玄米茶でした! はるばる京都・和束の茶畑まで来てくださって、あり
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