みわ・ダッシュ村 一口農場主

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「みね八」試食会向けお野菜発送

2011-07-31
農場統括責任者の豊田です。京都カレーうどん「美味彩宴みね八」様とみわ・ダッシュ村との共同企画第1弾無農薬野菜カレーうどんプロジェクトが進行しております。6月28日に第1回目の試食会が開催されましたが8月2日に第2回目の試食会が開催されます。本日はその試食会で使用するお野菜を収穫発送致しました。朝5時より収穫作業を行いましたがなんせ早朝ですから外はまだ薄暗くしかも私ひとりでの作業でしたので画像があり
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第23回みわ鮎まつり

2011-07-31
農場統括責任者の豊田です。今日は年に1回のビックイベント「みわ鮎まつり」が開催されました。みわ・ダッシュ村も協賛させて頂いておりますので朝からお手伝いに行ってきました。鮎まつり会場集合は7:30となっていましたので農場での作業をバタバタと済ませていざ会場へ…私の担当はユンボでの川掃除。8:00から2時間かけて丁寧に丁寧に掃除しました。掃除が終わると鮎を放流します。そして10:00に開
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夏野菜の栽培状況

2011-07-30
農場統括責任者の豊田です。農作業に追われる日々が続いていますが今日は束の間の小休止。現在の栽培の様子をお届けします。ハウスのとうもろこし…腰の高さにまで伸びました。そして千両なす…今は大長なすの収穫がピークを迎えていますが千両なすはようやく収穫がスタートしました。続いてきゅうり…こちらも同様に収穫が始まりました。そして京都伝統野菜のひとつでもある鹿ケ谷かぼ
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TV撮影

2011-07-29
農場統括責任者の豊田です。本日は午後よりフジテレビ系列のスペシャル番組「中居正広の世界はスゲェ!ココまで調べましたSP」の撮影が行われました。この番組はフジテレビ系列で朝に放送されている情報ワイド番組「めざましテレビ」7時台前半の人気コーナー「ココ調」をスペシャルで放送する番組です。今回の調査はみわ・ダッシュ村に完成した巨大ギネスブランコで靴飛ばし新記録を狙うと言う内容です。そして調査隊としてペナ
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万願寺誘引用支柱設置

2011-07-29
農場統括責任者の豊田です。本日は先日に引き続き誘引用支柱の設置作業を行いました。まずはなすの誘引用支柱へ紐を張ります。上下2段での誘引です。次に万願寺とカラーピーマンの誘引用支柱を設置します。なすは左右対で逆ハの字に設置しましたがこちらは真ん中に設置します。これは誘引方法が違う為でなすは葉も大きいですし実も大きくなるので風通しの関係で大きく広げて誘引します。一方万願寺とカラーピーマンは生育をコント
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優待の発送-5回目-

2011-07-28
農場統括責任者の豊田です。本日は5回目の優待発送日です。2日に1回のペースでの発送なのでお野菜の小口様への発送も含めると6回目なのですが1回目の発送から2週間となります。今回で全ての株主様及びお客様への発送が終わりました。ですが週明けからは8月度の発送が始まります。収穫しても収穫しても追い付かない程の発送件数に嬉しい悲鳴をあげております。
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無農薬栽培の厳しさ

2011-07-27
農場統括責任者の豊田です。みわ・ダッシュ村の合鴨達は相変わらず元気いっぱいです。もりもり食べてぐんぐん大きく成長しています。稲も現在は20本近くにまで分結しており高さも80cmにまで生育しています。そしてこの時期一番の問題はイナゴの発生です。しかも今年は例年に比べ数がやたら多く感じます。まだ幼体なのでそこまで被害はありませんがこれから脱皮を繰り返し成体になると深刻な問題となるでしょう。そしてもうひ
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秋冬野菜栽培圃場堆肥運搬

2011-07-26
農場統括責任者の豊田です。来月の中下旬より始まる秋冬野菜栽培に向けての準備として本日はEM堆肥を施肥しました。京都庵様より2tダンプ4台分を圃場まで運搬して頂きこれを軽ダンプに積み替えて圃場内へ運びます。作業開始後4時間で全て運びましたがわずか圃場の30%分しかありません。残り70%分はEM堆肥の熟成待ちとなっています。ですがこの時期は気温が高いので熟成させるのにそこまで時間は必要ありませんので来
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なす誘引用支柱設置

2011-07-26
農場統括責任者の豊田です。堆肥の運搬作業を進めている間に研修生にはなすの誘引のための支柱設置を頼みました。1畝に72株栽培していますが支柱は2株に1対必要なので1畝74本なすは2畝栽培していますので合計148本の支柱が必要となります。今回は農場内にある竹やぶから切り出した竹を支柱に利用しました。これだけの本数を打ち込むだけでも大変な作業となります。それでも今日1日で設置し終わりましたので明後日には
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優待の発送-4回目-

2011-07-25
農場統括責任者の豊田です。本日は株主様宛の優待を発送致しました。今回が第4回目となるのですがさすがに4回目ともなると効率よく作業が出来ます。今回もたまねぎをお届けしておりますが赤たまねぎ2000個、黄たまねぎ4000個が殆どなくなってしまいました。個数だけで想像するとものすごく多く感じたのですが正直少なかったと反省しています。今年の11月には次のたまねぎを定植するのですが赤たまねぎ5000個、黄た
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