ふるさとオーナー.NET

みわ・ダッシュ村　一口農場主

優待の発送-2011年5月-

農場統括責任者の豊田です。今日は優待発送の日です。まずは小かぶを間引いて綺麗に洗浄します。これをかぶら菜としてお届けします。次に昨日収穫したキャベツ…そして長岡京より直送して頂いた朝掘りたけのこ…もちろんたけのこを茹でる為の米糠もセットです。最後は合鴨米…この時期ならではの優待内容となっております。

春キャベツの収穫

農場統括責任者の豊田です。本日は春キャベツの収穫です。主に優待として使うのですが収穫が若干遅くなってしまったのでほんの少し割れてしまっているものもあります。この春キャベツはDAS規格で栽培していますので外葉も食べる事が出来ます。さすがに生食は厳しいですが他の野菜屑と一緒に煮込めばスープストックにもなりますしお味噌汁の具材や炒め物等火を通すととても美味しく食べられます。今回は出来るだけ外葉も付けた状

ギネスブランコ完成!!

農場統括責任者の豊田です。今日は清水村長70回目の誕生日で偶然にも私も42回目の誕生日です。あいにくと雨がぱらついていますがギネスブランコの組み立てを決行いたしました。まずは土台となる13ｍの柱を2本立てます。途中土砂降りとなり作業が危ぶまれましたがなんとか雨足も落ち着き始めたのでいよいよ上半分を釣り上げます。沢山の報道陣が見守る中ゆっくりと釣り上げられます。そしていよいよドッキング&hellip

DAS規格水田代かき準備

農場統括責任者の豊田です。今日は自給用の水田で代かきの準備を行いました。まずは水を張ります。水を張り終えると耕耘して高低差をなくします。作業中シラサギがカエルを求めてトラクターの周りを行き来しています。このシラサギは目からクチバシにかけて緑色に変色していますがこれは繁殖期にのみ見られます。私の水田が終わると…続いて「空色」グループの水田も同様の作業を行います。私の水田の田植えは17日

堆肥小屋の建設-12日目-

農場統括責任者の豊田です。1ヶ月半ぶりに堆肥小屋の建設作業を再開しました。ほぼ完成しているので現在すでに使用していますが屋根の山の合わせ部分の隙間をそのままにしていたので本日はその合わせ目に雨といを逆さに取り付けて覆い被せます。まずは資材の引き取り…そして作業開始…これでもう雨漏りする事もありません。でもまだ壁の部分の作業が残っています。次の作業再開は農閑期となる12月

マルチ張り-1回目-

農場統括責任者の豊田です。今日はトマトとナスの畝にマルチングを行いました。風が強く吹いている状況でのマルチ張りはかなり大変な作業になります。10ｍごとに作業を進めていかないと風で飛ばされてしまいます。1人が作業している時はもう1人はマルチが飛ばない様にしっかりと押さえていなければなりません。そしてトマト用のマルチが完成…昼からは風が一段と強くなったので作業を一旦中止。作業が再開出来た

農業実習-2回目-

農場統括責任者の豊田です。「空色」のメンバーが農業実習の為みわ・ダッシュ村へ来られました。今日の実習内容は水田にて田植えまでの準備についてです。主な作業は水田で元気に生育しているひえ等の不必要な雑草の除草と畦の草刈りです。この水田はみわ・ダッシュ村が所有しているので栽培方法はDAS規格となります。当然の事ながら除草剤は一切使いませんので人力での除草となります。わずか4アール程の栽培面積とはいえ10

夏野菜苗

農場統括責任者の豊田です。毎年この時期になると福知山高校三和分校にて苗の販売会を開催しています。実は昨日が販売会の最終日なのですが売れ残った苗を特別に販売して頂いております。昨日のうちに苗の残り具合を確認し欲しい苗の本数分の支払いも済ませています。ですから今日は私ひとりでじっくりと苗の目利きが出来ます。そして購入した苗がこちら…黄トマト50株...長ナス50株…農場で苗

ロータリー爪の交換

農場統括責任者の豊田です。毎日の様に朝から夜までフル稼働中のトラクター。耕耘具合がいまいち良くないので思い切ってロータリーの爪を交換しました。古い爪と新品の爪を見比べてみると…これだけ使えばもう充分でしょう。それにしても見事に減っています。新品に交換して…気分一新今日も頑張ってもらいましょう。

畝立て-1回目-

農場統括責任者の豊田です。ロータリーの爪も新しくなったので今日はトマトとナスの畝立てをします。さっそくトラクターに畝立てを取り付け幅120cmの畝を作り…堆肥に米糠と牛糞を施肥しましたが元肥にはEMぼかし肥料を使います。畝の中央に筋状に施肥し…土を被せてゆきます。片側が終わると反対側からも…これでトマトの畝は完成です。続いてナスの畝も同様に作業します。しっ