観音山フルーツガーデン児玉芳典です。
http://kannonyama.com/
こちら紀州は今日も快晴。
干ばつが続いておりまして、夕立でもいいので雨が欲しい状況です。
昨日から大阪経済大学の学生さんが研修に来られており、
人生初の自炊生活を送ってくれています。
また、明後日には岩手大学農学部の学生さんが来られる予定で、
宮沢賢治の話を聞きたいなと思っています。
それでは、今回は３点お伝えしたいので、 どうぞごゆっくりお過ごし下さい。
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今日お伝えしたいこと３点
１、青い酸っぱいみかんの販売を開始しました。
２、平成２４年産みかん、全品種食べ比べリレー！３０名様限定。
３、アメリカ留学の研究梨、豊水も少しずつ始まります。
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１、青い酸っぱいみかんの販売を開始しました。
「この時期にみかん！？」。
はっきり言いまして、酸っぱいです。
でも酸っぱいなかにも、みかんの味はしっかりとするんです。
平成２４年産のみかん類の販売は、この青いみかんからの始まりです。
みかんの事を書き出すと止まらなくなりますが、今年の出来具合は
今のところ、とても良い状態です。
今は摘果作業を行なっていますが、味が良くない木々の上部と下部を
徹底的に落としています。
日当たりの良い、木々の中央部分に、まるでひし形のようにみかんを付け
葉と実のバランスをよくして、垂れ下がった下向きの実を残し、葉の無い部分で
光合成をしてもらい、実に養分を集中させるようにします。
この状態はまさに理想的な実り方です。
http://kannonyama.net/IMG_9827.jpg
この状態で実った実は、表皮がとてもキメが細かく、皮は薄く、実の房の数も多い。
実がなっていない部分の葉が多いから、その葉で作られたたくさんの養分が
実に回ることが出来、しかもその部分は来年の実りの部分になってくれる。
この写真、この樹は、まさに見ていて飽きない、惚れ惚れするような実り方です。
同じ樹で、実っていない葉の多い部分は養分を稼ぐお父さんの部分、そして実を
たくさん付けた部分は子孫を守り育てるお母さんの部分。
１本の樹で、父と母の部分を兼ね備えた、理想的な姿です。
先日の講習会で、こんな質問がありました。
『みかんなどがたくさん実っている状態のことを「鈴なり」といいますが、その「鈴なり」
の状態である「鈴」は、巫女さんが手にもったりするあの鈴をイメージしています。
では、その巫女さんが手に持っている鈴は、いったい何個の鈴がついているのか？』
私は知りませんでした。
答えは、上から３個、５個、７個付いており、合計が１５個だそうです。
ですので、１枝に１５個の実が付いている状態が、一番の理想的な実り方なんだそうです。
こういう状態をすべての木々で作れたら、世界一のみかん栽培者になれると
思います。
今、こんな状態に実ってもらえるように、摘果作業が着々と進んでいます。
もっと書きたいこともありますが、今日は青いみかんのお知らせですので、
話がとても逸れてしまいました。
今年のみかんの移り変わりの味を、ぜひお楽しみ下さいませ。
http://kannonyama.com/shopdetail/024000000004/
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２、平成２４年産みかん、全品種食べ比べリレー！３０名様限定。
青いみかん販売の文章を書いていて思いついたのがこの企画。
熱く書いていたら、これは面白いかもと思いつきました。
みかんの主要品種食べ比べリレーです。
温州みかんにも色々な品種があるのをご存知ですか？
詳細はこのページをご覧下さいませ。
http://kannonyama.com/shopdetail/024000000016/
蔵王にスキーに行った。
友達とクリスマスパーティーをした。
成田山に初詣に行った。
初めてみかんの品種別の食べ比べをした。
今年のあなたの冬の１ページに。
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３、アメリカ留学の研究梨、豊水も少しずつ始まります。
幸水梨も大変ご好評を頂きまして、ありがとうございます。
いよいよ梨の王様、豊水梨も今年の旬を迎えつつあります。
研究熱心な木村さんが作る豊水梨。
果汁と旨味がたっぷりです。
残暑御見舞いの贈り物などにも、ぜひご活用下さいませ。
http://www.kannonyama.com/shopdetail/001000000001/
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残暑お見舞いでも発送しています。
http://kannonyama.com/shopbrand/022/P/
旬！農家直送の新鮮フルーツ！
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●皆様のお声（ご声援頂きまして、本当にありがとうございます。）
http://kannonyama.com/html/newpage.html?code=3
最近はお手紙でのカラー絵のお声が、とてもありがたいです。
切手代まで使って頂きまして、心から感謝！です。
●マスコミ掲載御礼（こちらも本当に皆様のおかげです。）
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（編集後記）
豊熟ほ
